菜谱大全

做法

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  1.大蒜切片，干红辣椒去籽切段

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  2.黄瓜洗干净，切成圆形薄片

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  3.切好的黄瓜片放到盆中，加少许盐抓拌均匀，腌制十五分钟，把黄瓜中的水分杀出来

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  4.杀好水的黄瓜片沥干水分备用

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  5.炒锅放油烧热，加入郫县豆瓣酱爆炒出香味

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  6.然后放入干红辣椒和蒜片煸出香味

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  7.倒入处理好的黄瓜片大火快速炒匀

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  8.加一勺白糖炒匀调味

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  9.翻炒均匀即可关火

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  10.出锅装盘

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